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“사춘기… 처방전 같은 거 있었으면 좋겠어요” 3개월마다 병원에 다녀오고 있어요 성장 호르몬 치료도 이젠 익숙한 루틴이 됐는데 요즘은 몸보다 마음이 더 먼저 자라는 느낌이에요 부쩍 예민해진 아이 그런 모습을 마주할 때마다 ‘이 아이가 진짜 내 딸이 맞나?’ 싶을 만큼 낯설고… 또 낯설어요. 내가 실수한 걸까? 괜히 뒤돌아서 되묻게 되는 날도 있구요 그런 날들이 요즘은 매일 이어지고 있어요🥹 그래도 잘 지나가겠죠 저도, 아이도 지금은 처음 겪는 중이니까요 그냥 오늘도 그렇게 지나가고 있어요 ⁉️ Q. 사춘기… 시작되면 티 나던가요?
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0“저녁시간이 살짝 늦어졌을 뿐인데, 말이죠" 배고프다고 난리가 났어요 ㅎㅎㅎ 부담 없이 자주 챙겨주는 애호박으로 초간단 닭고기 덮밥을 했어요 달큰한 애호박 간장에 촉촉하게 볶은 닭다리살 짭짤한 단짠 조합으로 맛이 좋더라구요:) 깔끔하고.건강한 한그릇 요리 맛있게드세요❣️ ➰애호박 닭고기 덮밥 <재료> 닭다리살 800g, 애호백 2개, 간장 2T, 올리브오일, 통깨, 계란, 후추, 소금 <레시피> 1) 애호박 먹기좋게 썰어주세요 2) 오일두른 팬에 닭다리살 올려구워주세요 3)후추, 소금 뿌려서 노릇하게 구워 먹기좋게 썰어주세요 4) 닭고기 기름은 페이퍼 타올로 닦아내주세요 5) 간장 2T 넣고 볶다가 애호박 넣고 숨죽을 때까지 볶아주세요 6) 깨뿌리고 밥위에 올려 노른자 올려주면 완성:)137 15게시물 보기
0이런 말, 절대 안 할 줄 알았거든요 근데 어느 순간, 엄마가 울면서 제게 하셨던 그 말을 저도 모르게 똑같이 하고 있는거에요 “너도 커서 너 같은 딸 낳아봐… 얼마나 속상한지 알아.” 혼. 잣. 말. 로 라면먹다가 그 말이 무심결에 나왔는데 괜히 스스로도 놀라고 그제야 엄마 마음이 조금은 느껴졌달까요? 라면 맛있게 끓여 먹으면서 혼자 위로받을줄 알았는데 라면 먹다가 울컥할 줄은 몰랐잖아요🥹 사춘기 딸을 키우다 보니 이제야 알겠더라구요 그때 엄마도, 많이 외로웠겠구나 근데,,, 혼잣말 저만 그래요? 저만 그런 거 아니죠?559 83게시물 보기
0첫째 사춘기가 시작되면서 생각이 많아지는 요즘이에요 마음이 복잡할수록 밥은 더 든든하게 챙기게 되더라구요 메추리알, 마늘쫑, 소고기 다짐육으로 장조림 만들었는데 유행인 이유가 있더라구요 식감도 좋고 너무 짜지도 달지도 않고 간단하게 만드는데 맛보장 엄지척이에요:) 단백질, 철분, 식이섬유까지— 성장기 아이들 밥상엔 이 조합이 은근히 알차거든요. ➰ 메추리알 버터 장조림 <재료> 소고기다짐육 500g, 깐메추리알 540g, 마늘쫑 300g 간장 6T, 굴소스.1T, 멸치액젓 1T, 맛술 2T, 원당 2T,, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 물 250ml , 올리브오일, 후추, 버터 1/2T <레시피> 1) 마늘쫑은 총총 썰어주세요 2) 오일두른 팬에 다짐육 넣고 물기없이 볶아주다가 3) 후추, 간장 6T, 굴소스.1T, 멸치액젓 1T, 맛술 2T, 설탕 2T,, 다진마늘 1T, 물 250 ml 넣고 끓이며 기름 걷어내주세요 4) 메추리알, 마늘쫑 넣고 졸여주세요 5) 불끄고 참기름 1T 마무리해주세요 📌 기호에 따라서 버터 1/2T 넣어서 비벼드세요 물 넣고 🙌 기름 한 번 걷어주시면 훨씬 깔끔하게 드실 수 있어요253 30게시물 보기
0엄마가 만들어준 찜닭이 최고래요 닭고기는 단백질이 풍부해서 성장기 아이들 밥상에 자주 올려주고 싶은 재료예요 야채도 듬뿍 넣어서 푸짐하게 그리고 영양을 더하고 이래서 집밥은 결국 엄마 마음이죠:) 맛보장이니 배달, 외식 말고 저장해두셨다가 꼭 만들어보세요🫶 ➰찜닭 <재료> 닭볶음탕용 닭 한팩, 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개, 대파 1단, 당면 간장 8T, 멸치액젓 1T, 원당2T, 꿀 1T, 맛술 2T, 다진마늘 1T, 물 600ml <레시피> 1) 당면 끓인 물에 15분 불려주세요 2) 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개, 대파 1단 먹기좋게 썰어주세요 3) 끓는 물에 닭 넣고 5분 데쳐서 찬물로 헹궈주세요 4) 냄비에 물 400ml, 닭, 간장 8T, 멸치액젓 1T, 원당2T, 꿀 1T, 맛술 2T, 다진마늘 1T, 감자, 당근 넣고 5) 뚜껑 닫고 중강불로 10분 끓여주세요 6) 양파, 대파, 불린 당면, 물 200ml 넣고 5분 끓여주세요 📌 기호에 따라 마무리 후추 넣으셔도 됩니다281 50게시물 보기
0엄마표지만, 우아한 브런치 카페에 온 느낌이에요:) 이렇게 만들어줬더니 진짜 순삭이더라구요 그릭요거트에 오이, 마늘, 딜, 레몬즙, 올리브오일 섞어서 만들어보세요! 그냥 떠먹어도 좋지만 당근이나 오이랑 콕 찍어 먹거나 연어나 고기랑 곁들이면 조금 더 특별한 집밥의 완성이랄까요 아이들도 한 입 먹고 ”또 줘~“ 하면서 눈빛이 달라져요 ㅎㅎ ➰차지키소스 <재료> 그릭요거트 200g, 오이 1-2개, 딜 10g 다진마늘 1/2T, 꿀 1/2T, 소금, 레몬즙 2T, 올리브오일 3T <레시피> 1) 오이 채썰어 소금 1T 넣고 10븬 절였다가 2) 면보에 물기 쫙 짜주세요 3) 마늘 다저고, 딜은 총총 썰어주세요 4) 볼에 그릭요거트, 오이, 딜, 다진마늘 1/2T, 꿀 1/2T, 소금, 레 몬즙 2T, 올리브오일 3T 넣고 섞어주면 완성 📌 저는 쌀 베이글 구워서 훈제 올려 먹었어요:) ⁉️ 한 번 만들어보실래요?155 37게시물 보기
0흔한 재료라고 얕보지 마세요 콩나물, 아이 키우는 집이라면 꼭 다시 보게 될 거예요 단백질은 키성장에 아연은 면역에 비타민 B군은 뇌 발달에 좋다더라고요 이게 전부 다 콩나물에 들어 있어요 그냥 넘기기엔 아이한텐 너무 좋은 한 그릇이라서요 꼭 만들어주세요:) ➰ 콩나물국 <재료> 콩나물 한봉지, 대파 1대, 계란, 김가루 멸치, 디포리, 다시마 물 1100ml, 새우젓 1T, 멸치액젓 1T <레시피> 1) 냄비에 물 1100ml 멸치, 디포리, 다시마 넣고 끓이다가 건져주세요 2) 콩나물을 넣고 채썬파, 새우젓 1T, 멸치액젓 1T 넣어줍니다 3) 끓기 시작하면 계란 넣고 그대로 익혀주세요(뚜껑 닫고 익혀주셔도 좋아요) 4) 그릇에 담아 김기루 올려주면 완성 📌 새우젓을 안 넣은 경우 액젓 1T 넣어주세요 간이 싱거우면 소금, 짜면 물을 더해주세요190 31게시물 보기
0밥 양은 줄이고, 대신 감자랑 소고기를 듬뿍 넣었어요 요즘은 배부르게 먹이되 부담은 덜고 싶은 마음이 자꾸 들어요 같은 한 그릇이라도 구성만 살짝 바꾸면 성조숙증 걱정을 덜고, 포만감은 더할 수 있잖아요 감자는 묵직하게 배를 채워주고 소고기는 단백질과 철분까지 챙겨주니까 아이 밥상에도, 엄마 마음에도 딱 좋더라구요 남김 없이 잘 먹어주니 속도 편하고 기분도 괜히 흐뭇했던 저녁이었어요 :) <재료> 소고기 안심 400g, 감자 3개, 부추 한줌 전분 3T, 간장 3T, 꿀 1T, 굴소스 1T, 다진마늘 1/T, 참기름 1T, 소금 ,후추, 통깨, 올리브유 <레시피> 1) 소고기와 감자는 깍뚝썰기 해주고, 부추도 총총 썰어주세요 2. 오일두른 팬에 고기, 감자, 소금, 후추 넣고 볶아요 3) 약불로 줄여서 전분 3T 넣고 올리브오일을 더해 노릇해지도록 볶아주세요 4) 간장 3T, 꿀 1T, 굴소스 1T, 다진마늘 1/T, 부추 넣고 볶다가 5) 불끄고 참기름 1T 넣어주고 5) 밥 얇게 펴올리고 볶음 감자소고기조림 올려 깨부려주면 완성 📌 배농축액을 사용했는데, 꿀이나 올리고당 사용하시면 됩니다298 33게시물 보기
0”10분이면 완성되는 한그릇 집밥“ 간단하지만 영양까지 놓치지 않았어요 토마토는요🍅 익히면 리코펜 흡수가 5배 이상 올라간대요 염증 완화, 면역력 챙기기에도 좋다니까 아이들 꼭 익혀서 주세요 간단한 재료로 휘리릭 볶아낸 한끼지만 아이들 반응은 꽤 진심이었어요 ㅎㅎ 👉바쁜 날 이건 꼭 저장해두세요 ➰토마토 두부 계란볶음 <재료> 두부 한모, 토마토 3개, 계란 4개, 부추 한줌, 대파 반단 다진마늘 1T, 간장 1T, 굴소스 1T, 올리브오일, 소금 후추 <레시피> 1) 두부, 토마토, 부추, 대파 먹기좋게 썰어요 2) 계란 풀어 자른 두부, 소금 넣고 섞어주세요 3) 오일두른 팬에 올려 익혀주고 덜어주세요 4) 오일두른 팬에 다진마늘 1T, 대파 넣고 볶다가 5) 토마토랑 소금, 후추 넣고 볶다가 두부 넣고 간장 1T, 굴소스 1T, 부추 넣고 볶아주면 완성 📌 그라나파다노 치즈가 있으면 토핑해주세요210 58게시물 보기
0진작 이렇게 챙겨 먹일 걸 그랬어요 요즘 들어 성조숙증으로 체중 조절이 필요한 둘째를 위해 애정하고 있는 재료가 하나 있거든요 바로, 새송이버섯이에요 칼로리는 낮고 포만감은 있어서 부담없이 건강하게 챙겨줄 수 있더라구요 자극적이지 않으면서 어디에 넣어도 맛이 잘 살아나니 꼭 요리조리 활용해보세요 ➰새송이소고기볶음 <재료> 새송이버섯 7개, 소고기(안심) 600g, 꽈리고추, 올리브유, 통깨 진간장 4T, 굴소스1T, 다진마늘 1T, 꿀2T, 원당 1T,, 소금, 후추 <레시피> 1) 새송이버섯, 고기, 꽈리고추는 먹기 좋게 썰어주세요 2) 새송이는 5분 쪄준 다음 식혀주세요 3) 진간장 4T, 굴소스1T, 다진마늘 1T, 꿀2T, 원당 1T, 후추 넣고 양념장 만들어주세요 4) 오일 두른 팬에 고기, 소금, 후추 넣고 볶아주다가 새송이 버섯을 넣고 볶아주세요 5) 양념장 넣고 꽈리 고추 넣고 빠르게 볶아주세요 📌 꿀 때신 올리고당 사용 가능해요 꽈리 고추를 넣었는데 매운맛이 걱정된다면 빼주세요 참기를으로 마무리 해주셔도 너무 맛있겠죠:)1615 (1천)42게시물 보기
0한 끼 대충 때우고 싶을 때, 파스타만 한 게 없는 것 같아요 참나물은 향이 세지 않아서 아이들이 거부감 없이 잘 먹어요 게다가 비타민 A가 풍부해서 감기 잘 걸리는 아이 면역력 챙기기 좋고 철분은 뇌로 가는 산소를 도와줘서 집중력에도 도움 되거든요 공부하는 아이들 생각나는 참나물 더 손이 가겠죠🌱 나물 먹이기 고민되신다면 이렇게 파스타에 살짝 넣어보세요 부담 없이 쓱쓱 잘 먹을거에요 ㅎㅎ ➰참나물 바지락 파스타 <재료> 바지락 1kg, 참나물, 방울토마토, 파스타면, 마늘, 맛술 1T, 멸치액젓 2T, 올리브유 <만들기> 1) 참나물 끝은 잘라주고, 방울토마토 반을 잘라주세요 2) 마늘 반은 다져주고, 반은 편썰어주세요 3) 오일두른 팬에 마늘 넣고 볶다가 바지락을 넣고 맛술 1T, 방울토마토 넣고 면수 2국자 넣어주세요 4) 11분 익힌 파스타면에 넣고 멸치액젓 2T 넣고 5) 참나물 후추 넣고 볶아주면 완성 📌 파스타면 넣고 올리브유 넉넉하게 넣어주셔도 좋아요 그라노 파다노로 토핑해서 맛있게 만들어서 드세요:)156 43게시물 보기
0“패스트푸드 말고, 엄마표 버거 어떠세요?" 햄버거가 먹고 싶다는 거에요 아이들이 특별식 찾는 날, 꼭 있잖아요 그래서 만들었어요 엄마표 또띠아 와퍼:) 다짐육으로 단백질 든든하게 챙겨주고 양상추, 토마토, 양파로 야채도 자연스럽게 챙겨주고요 기분 전환도 되고 건강도 맛도 놓치지 않은 아이들의 특별식 필요하잖아요🤗 🌮 또띠아 와퍼 <재료> 소고기다짐육 500g, 소금, 후추, 또띠아, 양상추, 토마토, 양파 마요네즈, 케찹, 올리브오일 <레시피> 1) 다짐육 500g, 소금, 후추를 넣고 잘 치대주세요 2) 또띠아 위에 양념된 고기를 펼쳐줍니다 3) 오일 살짝 두른 팬에 구워주세요 4) 케요네즈 만들어 소스 뿌리고 5) 양상추>토마토>양파>소스 순으로 올려주세요 📌 치즈 넣어도 좋아요. 미리 만들어 소분해주심 편하실거에요265 27게시물 보기