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dongchae___
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동채🫧 | 고기 앞에선 상여자
동영상 크리에이터
•고깃값 감당 안돼서 집에서 해먹어요
•조금 더 쉽게, 조금 더 건강하게
•상여자 동채의 꿀팁 가득 친절한 설명❤️
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1등 척아이롤 고르기!🥩 어제 올린 릴스 반응이 아주 핫한데요🔥 아무래도 1분안에 내용을 담으려 하다보니 부족한 부분도 있었던 것 같아요 설문에서 [잘 모르겠다]고 응답주신 분들도 많으셔서 부연설명 드려봅니다🥰 어떻게 잘 설명드릴까.. 고민하다가 원육까지 사버린 저.. 어때요? 세가지 포인트만 확인하시면 무조건 성공이니 구매하실 때 꼭 써먹으시길 바래요❤️ (지난 릴스도 같이 봐주세요) “나는 그래도 모르겠다!!” 하시는 분은 댓글 남겨주세요 저랑 같이 코스트코 견학가요🤣 알 때까지 설명해드립니다❤️ ㅋㅋ 📍트레이더스는 목심, 등심 섞어서 담는다고 해요 가급적 등심 많은 걸로 구매하시고, 우리 이제 구분 할 수 있잖아요? 등심은 구이로 드시고 목심은 국 끓일때 쓰셔요😊❤️ #코스트코#코스트코고기#척아이롤#코스트코추천#코스트코추천템#트레이더스#트레이더스추천템#트레이더스고기
1510 (1천)
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여러분 저 어디 다녀왔게요~?😊 바로바로~ 서울 세텍에서 열리는 미트엑스포에 다녀 왔습니다🎊 고기에 진심인 제가 안가볼 수 없겠죠? ㅎㅎ 🥩 미트 엑스포는 처음이라.. 설레는 마음으로 입장 하자마자 마블링 끝내주는 한우, 한돈들이 저를 반겨주더라구요~ 코스트코에 납품되는 엑셀비프, 궁금했던 지리산 흑돼지 외에 몰랐던 브랜드도 많이 알게 되고 다양한 시식코너에 행복했어요❤️ 먹으러 온건 아닙니다만.. 고기뿐만 아니라 숙성냉장고, 포장용기, 칼 등등 관련제품들 구경도 재밌었어요 특히 고기구워주는 기계!! ㅎㅎ 단순히 정해진 시간으로 굽는게 아니라 ai가 그때그때 분석해서 최적의 맛으로 구워준다고 하더라구요 고기도 ai가 굽는 시대가 왔네요 세미나도 아주 좋았어요 고깃집 창업하시는 분들 대상이었지만 컨텐츠를 만드는 제 입장에서도 굉장히 유익했어요 시야가 넓어지는 느낌 너무 좋아요👍🏻 현장에서 고기도 살 수 있던데 보냉백 안 챙겨간걸 두고두고 후회중이예요🥲 돌아오는 기차에서 헤드뱅잉 열심히 하며 동대구역으로.. 다시 또 경산으로.. 서울 당일치기.. 쉽지 않다... 🫠 기력보충을 위해 주말동안 또 잘 챙겨먹어야겠어요 ㅎㅎ 갑자기 더워져서 기운빠지는 분들 많으시죠? 우리 인친님들도 고기로 든든하게 기력보충 하시고 해피주말 보내셔요🥰 #세텍#미트엑스포#고기#한우#한돈330 66게시물 보기
고기서 고기인 5월🍖 가정의 달 행복하게 보내고 계신가요? 가족들과 친구들과 만나며 평소보다 고기 더 많이 먹고 있는 5월달이예요 (행복하다는 뜻🥰) 스토리에 저희 시댁 사진 올렸더니 반응이 아주 핫했어요ㅎㅎ 결혼하기 전 첫인사드리러 갈때 주방에 설치된 환기덕트를 보고 “내가 결혼할 남자는 이 남자야!” 라며 더욱 확신을 갖게 되었더랬죠.. (당연히 아파트 아니고 주택입니다) 어릴때부터 엄마가 “커서 꼭 고깃집에 시집가라~”고 했는데 반은 성공한 것 같아요😉 이번에도 양손 가득 고기 받아서 왔네요 ㅎㅎ 마지막 사진은 본갈비살 소분 두번째 도전한건데 확실히 처음보단 수월했어요 뭐든지 처음이 어렵지 하다보면 느나봐요😊 남은 5월도 행복한 나날 되시길 바라며 저는 또 맛있는 고기와 함께 돌아올게요🫶🏻 #고기#고기파티#소고기#돼지고기#가정의달427 81게시물 보기
중복 제외 실제 조회수입니다.5368 (5천)다이어트도 되고 건강에도 좋고❤️ 여름이 되어서인지 다이어트 관해서 물어보는 분들 많으시더라구요 저는 원래도 고기랑 채소로 배를 채우는 편이고 탄수화물은 많이 좋아하진 않아요 하지만 디저트는 좋아합니다🍮 요즘 혈당 다이어트가 핫해서 보니까 밥 먹을 때 [야단탄]을 지키라고 하더라구요? 먹는 순서를 야채- 단백질-탄수화물 이렇게 하면 같은 양을 먹어도 살이 덜 찐대요 이거 완전 고기집 가면 먹는 순서 잖아요! 역시.. 고기집.. 만세..🙌🏻 그래서 제가 먹는 양에 비해(?) 살이 덜 찌는건가.. 싶기도 하고 중요한건 “채소와 단백질로 배를 채우자!” 입니다 그런 의미에서 저거 다 드시고 마지막에 칼국수 끓여드시면 안돼요!! 🙅🏻♀️ 🥩재료 -양배추 1/4통 (양배추 크기가 다르니 먹을 만큼 준비하시면 돼요) -샤브용 고기 (대패 삼겹도 좋고 아주 얇은 고기면 OK!) -그 외에 버섯이나 채소 취향껏 준비해 주세요 -진간장 1스푼 -맛술 1스푼 (생략가능) -쯔유 2스푼 (없으시면 연두, 다시다) 육수양에 맞춰 간 조절해주세요 🧂소스 -저는 참소스에 청양고추 넣었어요 -물 1스푼, 진간장 1스푼, 식초 1스푼, 알룰로스(올리고당) 1스푼, 연겨자 반스푼, 청양고추 넣고 만드시면 맛있어요 맛있게 배 채우고 운동하면서 건강하게 다이어트 해요 우리💪🏻❤️ ✨✨✨ 고깃값 감당 안돼서 집에서 해먹는 상여자 동채예요 부족한 점 많지만 여러분과 소통하며 성장하고 싶어요 제가 사용하는 주방용품은 프로필에 링크 걸어두었어요🍳 궁금한 점은 언제든 댓글이나 디엠 보내주세요💌 #양배추#소고기#샤브샤브#다이어트#다이어트레시피#혈당다이어트154 31게시물 보기
중복 제외 실제 조회수입니다.133208 (13.3만)제주도 근고기를 멜젓에 찍어 먹으면 맛있듯이 액젓이랑 고기가 잘 어우러져요 거기에 마늘과 깻잎향이 솔솔 나면서 레몬의 산미가 탁 받쳐주는 그런 맛! 한마디로 맛잇다는 뜻입니다😊 사람보다 소가 많은 나라 아르헨티나의 ‘치미추리’라는 소스인데요 원래는 파슬리 , 오레가노 같은 허브와 레드와인 식초를 넣고 만드는 거예요 그런데 재료 구하기도 힘들고 해서 우리입맛에 맞게 바꿔봤어요 코리안 치미추리라고나 할까 ㅎㅎ 뭔가 색다르지만 익숙한.. 그런 맛이에요 한병 만들어서 고기 드실 때 두고두고 드셔요 냉장보관 해주시고 깨끗한 숟가락으로 덜어드시면 2주정도 보관 가능해요 소고기 돼지고기 양고기 다 잘 어울리는 만능소스! 꼭 만들어보세요👍🏻 ⚠️주의! 고기 끝도 없이 먹음 🫙재료 -깻잎 6~8장 : 좋아하는 허브로 대체 하셔도 돼요 -고수 좋아하는 분들은 고수 넣고 만드시면 -마늘 10개 -홍고추 또는 청양고추 1개 -액젓 25미리 (멸치 또는 까나리, 참치는 안돼요) -레몬즙 25미리 (시판 레몬즙도 좋아요) -올리브오일 50미리 액젓과 레몬즙은 같은양 올리브오일은 두배. 이렇게 비율만 맞춰주시면 돼요 계량이 크게 중요하지 않아요 입맛에 맞게 조절해주세요❤️ ✨✨✨ 고깃값 감당 안돼서 집에서 해먹는 상여자 동채예요 부족한 점 많지만 여러분과 소통하며 성장하고 싶어요 제가 사용하는 주방용품은 프로필에 링크 걸어두었어요🍳 궁금한 점은 언제든 댓글이나 디엠 보내주세요💌 #고기#찍먹#소스#치미추리#삼겹살#스테이크#스테이크소스1829 (1천)144게시물 보기
지난 릴스에 이어 부연설명 드리는 피드❤️ 고기도 알고 먹으면 더 맛있어요! 릴스 안 보신 분들은 릴스도 같이 봐주세요😊 댓글 읽어보니 오돌뼈가 싫어서 일부러 오돌뼈 없는 쪽으로 드신분들이 많더라구요~ 저도 예전엔 그랬었어요 ㅎㅎ 이젠 오돌뼈 있는 부분 사서 가위로 잘라내고 드셔요 원육상태가 좋으면 3번쪽(미추리)도 퍽퍽하지 않고 맛있어요 그런데 초보자가 그것까지 판단하기엔 힘드니까 쉽게 판단할 수 있는 오돌뼈의 위치로 말씀드린거예요 대형마트는 워낙 많은 양을 손질 하다보니 자르는 순서대로 담아서 포장하는 것 같구요 동네 정육점에서는 1,2,3 부위을 섞어서 파는 경우가 많다고 해요. 그래야 공평하니까 저도 이게 좋다고 생각해요😊 간혹 고객을 위해 오돌뼈를 미리 다 손질해서 판매하는 곳도 있더라구요👍🏻 구매하실 때 참고해주세요 찍먹소스 레시피 요청이 많았어요 내일 업로드 할 수 있을 것 같습니다! 요즘 응원댓글, 디엠 넘 많이 보내주셔서.. 잠 못 자도 안 피곤하고 안 먹어도 배부..르진 않고 암튼 너무너무 힘이 나요..😆💪🏻 더 좋은 정보 드릴 수 있도록 열심히 할게요 감사해요 여러분💕 #고기#삼겹살#삼겹살고르는법#맛있는삼겹살760 72게시물 보기
중복 제외 실제 조회수입니다.1157985 (115.8만)나만 모르는 삼겹살 고르는 법 ### 오돌뼈 없는 부분을 맛없는 부분이라고 한 건 “구워먹기에 상대적으로 맛이 덜하다”라는 의미였어요... 짧은 시간안에 내용을 담다보니 표현이 격해졌어요. 다음엔 더 세심하게 신경쓰겠습니다🥲 ### 여러분, 삼겹살이 다 똑같지 뭐,,, 라고 생각하시나요?🙂↔️ 삼겹살 중에서도 퍽퍽한 부위가 있고 야들야들 더 맛있는 부위가 있어요 삼겹살 원육을 보시면 갈비뼈가 붙어 있던 쪽/아닌 쪽 으로 나뉘어 지는데요 갈비뼈가 있던 쪽이 가장 맛있는 부분이랍니다🍖 마트에서 소분 된 삼겹살을 살 때 [오돌뼈의 위치]를 보면 어느쪽 고기인지 알 수 있는데요 🔻“끝에서 1센티 정도 지점”에 오돌뼈가 있다면 가장 맛있는 부위예요❤️ 🔻오돌뼈가 한 가운데에 있으면 떡지방이 생기는 부위예요 -난 지방 두꺼운게 좋아! 하신다면 이 부분을 골라주세요 -떡지방은 원육 상태에 따라 차이날 수 있어요 무조건 있는건 아니예요 -손질할때 어느정도 잘라낸 후 판매하는 곳도 있으니 지방두께 보시고 취향껏 골라주세요 🔻정육점에서 사신다면... “삼겹살 갈빗대 쪽으로 2센티 두께로 잘라주세요~” 라고 하시면 됩니다 제 경험상! 그리고 논문에도 나와있는 삼겹살이 가장 맛있는 두께는 2센티예요!😊 🔻인터넷으로 사신다면... 직접 보고 고를 수 없어서 인터넷으로는 거의 사지 않는 편인데요.. 쿠팡에 포크밸리 삼겹살 5번 넘게 먹어봤는데 매번 맛있었어요 프로필 하단에 링크 걸어둘게요 🔻원육 상태에 따라 오돌뼈 없는 부분도 맛있는 삼겹살이 있어요 그런데 그것까지 판단하기에는 어려운 부분이니 확실한 증거! 오돌뼈 위치 보고 골라주세요 그래도 잘 모르겠다! 보충설명 필요하다! 하시는 분들은 댓글 남겨주세요😆 ✨✨✨ 고깃값 감당 안돼서 집에서 해먹는 상여자 동채예요 부족한 점 많지만 여러분과 소통하며 성장하고 싶어요 제가 사용하는 주방용품은 프로필에 링크 걸어두었어요🍳 궁금한 점은 언제든 댓글이나 디엠 보내주세요💌 #고기#삼겹살#삼겹살고르는법#오돌뼈18181 (1.8만)1596게시물 보기
여러분~ 저 지난 주말에 캠핑 다녀왔잖아요~ 1박이라서 가볍게(?) 다녀왔는데 간편하고 맛있는 고기템 세가지 소개할게요 모두 #내돈내산 협찬, 광고 아닙니당 ㅎㅎ 1. 석관동 족발🍗 해동 후 전자렌지 2분 돌리면 끝! 잡내없고 맛있어요 해동 하실 땐 찬물에 봉지채로 담궈두세요 한팩에 뼈없이 고기만 300g 이고 5500원이에요 -쿠폰쓰면 4500원- 집에서도 족발 먹고 싶은데 배달 시키자니 부담스러울 때 있잖아요? 가격도 양도.. 그럴 때 하나 데워서 먹기 딱 좋아요 🔻쿠팡엔 없는 것 같아요. 네이버에서 [석관동 인생족발] 검색하시면 공식 스토어 나와요 2. 대구진 직화불막창 조금 색다른거 먹고싶다.. 하시면 막창 드셔보세요 저는 대구인이라 막창이 일상이지만 ㅎㅎ 타지분들은 자주 드실 기회가 없으실 것 같아요 양념막창, 훈제막창 두가지 있는데 이 제품은 양념을 더 추천드려요 생막창 예전에 잡내 하나도 없고 기맥힌 제품 있었는데 어디건지 까먹었,,, ㅜㅜ 찾게 되면 꼭 공유할게요!! 🔻검색하실 땐 [청춘불판 대구진 직화불막창] 으로 검색하세요 리뉴얼 되어서 포장이 조금 달라졌더라구요 3. 캔돈 캠핑갈 때 가져가기 너무 좋은 삼겹살이예요 고기가 맛있어서 자신있게 추천드려요 다만 집에서 드신다면 굳이.. 예요 가격이 일반 삼겹살 보다 더 비싸기 때문입니당 ㅎㅎ 놀러 가실 때 들고가기엔 너무 좋아요 🏕️캠핑을 다니는 이유는 사람마다 다르겠지만 저는 먹기 위해서 캠핑 가는 사람이예요 기름, 연기, 냄새 걱정없이 신나게 고기굽고 튀기고 ㅎㅎ 요리하는데에 스트레스가 1도 없어서 너무 좋아요 추천템, 추천밀키트 있으면 또 소개할게요 여러분도 추천템 있으면 댓글로 알려주기~😊 본격 장마가 시작되려나봐요.. 저기압일땐 고기앞으로.. 아시쥬?🥰 #족발#밀키트#밀키트추천#막창#양념막창#캔돈#삼겹살#캠핑#캠핑고기#바베큐241 36게시물 보기
중복 제외 실제 조회수입니다.856435 (85.6만)프라이팬에 고기 구워먹고 깔끔하게 기름 처리하기✌🏻 고기기름은 상온에 두시면 저절로 굳어요 빨리 처리하고 싶으시면 한김 식힌 후 ❄냉장고에 넣어두세요❄️ 금방 굳어버려요 📍너무 뜨거울 때 부으면 호일에 구멍 뚫릴 수도 있대요! 살짝 식힌 후 부어주세요 댓글에 다른 꿀팁들도 많아요👍🏻 고기 좋아하는 친구에게 전송해주기~😆✈️ ✨✨✨ 고깃값 감당 안돼서 집에서 해먹는 상여자 동채예요 부족한 점 많지만 여러분과 소통하며 성장하고 싶어요 제가 사용하는 주방용품은 프로필에 링크 걸어두었어요🍳 궁금한 점은 언제든 댓글이나 디엠 보내주세요💌 #고기#고기사랑#남은기름#처리하기3898 (3천)350게시물 보기
중복 제외 실제 조회수입니다.148682 (14.9만)🔻본문에 있는 조리팁 꼭 확인해주세요 고기에서 잡내 날때 어떻게 하세요? 1. 버린다 2. 참고 먹는다 3. 동채에게 물어본다 ㅋㅋㅋ 1년전인가? 정호영 셰프님 유튜브에서 보고 따라 해봤는데 너무 괜찮더라구요🫢 만들기도 간단하고 양념에 재우지 않아도 되니 저장해 두셨다가 꼭 써먹으세요❤️ 수입 소고기 사서 이렇게 해드시는거 완전 추천입니다🥩 그리고 꼭 잡내가 없더라도 이렇게 드셔보세요 넘 맛있어요😆 ㅎㅎ 이렇게 양념장에 적셔서 바로 구워먹는건 약간 .. 일본 스타일이죠?? 아, 고기 잘 안 먹는 아이도 이렇게 해주면 잘 먹어요 한번 시도해보셔요 🔸Tip>> -핏물은 키친타올로 꼼꼼히 닦은 후 양념에 버무려 주세요 -고기 버무리기 전에 찍어먹을 소스 따로 덜어두기 잊지마세요 -돼지고기 보다는 소고기에 추천드리고 돼지고기에 하신다면 얇게 썰은 고기에 추천드려요 -양념 때문에 타기 쉬우니 약불에서 구워주세요 -토치 사용 하실 땐 불판에 불 꼭 끄기! -고기 냉동 보관하실때 3개월은 넘기지 않기로 해요 -잡내가 너무너무 심한건 이 방법도 통하지 않아요. 그건 건강을 생각해서라도! 아깝지만 버리기로 해요..🥲 🧂재료 [밥 숟가락으로 떴을 때 평평하게] -진간장 2스푼 -맛술 2그푼 -굴소스 1스푼 -설탕 2~3스푼 (입맛에 맞게 조절해주세요) -다진마늘 2스푼 -다진파 3스푼 -물 4스푼 -참기름 2스푼 -통깨 1스푼 🔻비율만 맞춰주시면 돼요. 고기양이 많으면 2배로 늘려주세요 ✨✨✨ 고깃값 감당 안돼서 집에서 해먹는 상여자 동채예요 부족한 점 많지만 여러분과 소통하며 성장하고 싶어요 제가 사용하는 주방용품은 프로필에 링크 걸어두었어요🍳 궁금한 점은 언제든 댓글이나 디엠 보내주세요💌 #고기#잡내#고기잡내없애는법#소고기#돼지고기#집밥#고기사랑#고기스타그램#고기파티2087 (2천)143게시물 보기
중복 제외 실제 조회수입니다.223965 (22.4만)레시피 많이 기다리셨죠..? 스토리에 올렸더니 반응 폭발이어서 저도 빨리 알려드리고 싶었어요🥹 부채살 원육 활용 레시피 마지막 3탄! [된장술밥] 입니다🥰 부채살 원육 사신분들 잘 드시고 계신가요? 우리 근막 버리지 않고 모아두기로 했잖아요? 오늘이 바로 자투리 고기 꺼내실 날입니다 된장찌개 어려워 하는 분들 많으시더라구요 이 레시피 대로만 하면 무조건 맛있으니 저장 해두시고 써먹으세요 가족들 눈 동그래질 거예요 👀ㅎㅎ 건더기 위주로 먼저 드시다가 밥 꼭! 말아서 드세요 오늘만큼은 흰쌀밥으로 🍚 🔻근막은 질기지 않고 쫄깃 쫀닥했어요 근데 호불호 있을 수 있어요! 건더기랑 같이 드시려면 다 익은 후 가위로 잘게 잘라주시고 육수용으로만 쓰시려면 자르지 말고 그냥 두셔요😊 🌶️재료 자투리 고기 (없으시면 차돌박이, 우삼겹) 식용유 1스푼 된장 3스푼 -집 된장 사용 쌈장 2스푼 - 시판 고기전용 쌈장 사용 고추장 1스푼 자른애호박 한줌 자른양파 한줌 두부 반모 대파 반대 청양고추 2개 물 두컵(300ml) 📝조리법 1. 뚝배기나 냄비에 식용유 한스푼 두르고 된장, 쌈장, 고추장 넣고 약불에서 볶아주세요 (아, 떡볶이 하실때도 식용유에 고추장 먼저 볶아서 해보세요! 맛이 확 살아요🔥) 2. 물 붓고 자투리 고기 같이 넣고 끓여주세요 3. 그동안 채소, 두부 다듬어 주세요 4. 애호박, 양파 넣고 끓이다가 애호박이 다 익으면 두부, 대파, 고추 넣고 한번 보글보글 끓으면 완성이예요 5. 마지막에 간 보시고 짜면 물 조금씩 추가해주세요 (장 마다 염도가 다르니 입맛에 맞게 조절해주세요) ✨✨✨ 고깃값 감당 안돼서 집에서 해먹는 상여자 동채예요 부족한 점 많지만 여러분과 소통하며 성장하고 싶어요 제가 사용하는 주방용품은 프로필에 링크 걸어두었어요🍳 궁금한 점은 언제든 댓글이나 디엠 보내주세요💌 #된장찌개#된장찌개레시피#된장술밥#자투리고기활용4543 (4천)218게시물 보기
중복 제외 실제 조회수입니다.47766 (4.8만)#내돈내산#캔맥#아니고#캔돈 여러분~ [캔돈] 아세요? ㅎㅎ 오늘 원래 된장술밥 레시피 업로드 하려고 했는데 너무 핫템🔥이라 우리 인친님들께 빨리 알려드리고 싶어서 헐레벌떡 편집해왔어요 잘 했죠? 😉 협찬, 광고 아닙니다 ㅎㅎ 내돈내산 도드람에서 이렇게 캔모양의 용기에 든 삼겹살을 출시했더라구요🥫 (용기 소재는 플라스틱이예요) 제가 또 누굽니까.. 궁금해서 바로 구입해봤지요😎 제가 산 다음날 바로 품절 되더라구요? 그리고 어제 다시 풀린 것 같아요 (매일 확인 해봤음 ㅋㅋ) 가격은 한캔당 300g 11900원 이에요 -100g당 3966원 도드람 구이용 삼겹살이 100그람당 2530원 이니 참고해주세요 맛은 믿고 먹는 도드람이라 맛있었어요 잘라져 있어서 굽기 편했구요 영상에 나오는 한판이 한캔에 든 고기예요 고추장아찌 담아 둔거랑 같이 먹었더니👍🏻 휴대성이 좋아서 캠핑이나 나들이 가실 때 추천드리구요 그게 아니라면 굳이.. ㅎㅎ 저는 삼겹살 인터넷으로 살 때 도드람 아니면 포크밸리 애용해요 혹시 또 맛있는 브랜드 아시면 추천 해주세요 📍구매처는 네이버 검색창에 [도드람 캔돈]이라고 검색하시면 공식 홈페이지에서 구매하실 수 있어요 주의⚠️ 맥주로 착각하고 마실 수 있음 ✨✨✨ 고깃값 감당 안돼서 집에서 해먹는 상여자 동채예요 부족한 점 많지만 여러분과 소통하며 성장하고 싶어요 제가 사용하는 주방용품은 프로필에 링크 걸어두었어요🍳 궁금한 점은 언제든 댓글이나 디엠 보내주세요💌 #삼겹살#캠핑#캠핑고기#캠핑고기추천502 117게시물 보기